IL CRUDO DEI NEBRODI
Le Bontà del Castello - una buona fetta di Tradizione
 


Pregiata coscia di puro Suino Nero dei Nebrodi dalle caratteristiche uniche e garantite.
Prodotto di assoluta eccellenza è il frutto del giusto mix fra un’attenta selezione delle carni fresche ed una tradizionale ed appassionata lavorazione, che rende il prodotto singolare ed inimitabile dal punto di vista organolettico.

CARATTERISTICHE
Senza glutine
Forma a “chitarra”
Aspetto al taglio: bruno e grasso rosato
Sapore caratteristico e leggermente salino
Peso variabile per ogni singolo pezzo da Kg. 7,000 a Kg. 11,000
Stagionatura minima 18 mesi
Peso cartone da kg 7,000 a kg 11,000
CODICE 0054
 
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